Горячее меню

Главное, чтобы в этих колбасках было достаточно жира, около 35-40 процентов по отношению к мясу. Тогда получится идеальное блюдо. А эти масляные крендели можно в конце обмакнуть в растопленное масло и присыпать солью.

Мясо под вишневым соусом — это изысканное блюдо, которое можно подавать на любой праздник или банкет. Золотистые мясные кусочки приготовленные в ароматных специях и красном вине, в сочетании с кисло-сладким соусом, получаются очень аппетитными и невероятно вкусными.

Мясо по-французски — это очень вкусное, нежное и сочное блюдо из свинины и овощей под сырной корочкой. Исторически оно готовилось из телятины, грибы были обязательным ингредиентом, а в качестве заправки использовался соус бешамель.

Сочные и вкусные котлеты по-киевски отличаются от традиционных тем, что готовятся не из фарша, а из отбитого куриного филе. Надкусывая нежную ароматную котлету, вы обнаруживаете внутри сливочное масло с различными добавками — зеленью, грибами, вареными яйцами и тертым сыром.

Фаршированные грибами блины – очень вкусное блюдо. Вкусна начинка из грибного ассорти, а также смесь грибов с жареным луком, сыром или мясом, например куриным или говяжьим. Чтобы фаршированные блинчики были вкуснее, мы добавляем специи и не экономим на начинке.

Блины с мясом подают в горячем или холодном виде, со сметаной, зеленью, горчицей или с тертым сыром. Заворачивают блины рулетиками или конвертиками. Начиненные блинчики можно обжарить на сковороде со сливочным маслом или в разогреть в духовке.

При разрезании сочной котлеты из нее вытекает ароматное сливочное масло и сыр… здесь у меня пропадает дар речи на несколько секунд, так как хруст золотистой корочки, мягкость свинины и волшебный аромат масла приведут в восторг любого гурмана.