• Рыба фаршированная

    Для фарширования стоит выбирать крупную тушку. Фаршируем рыбу обычно тушеными или обжаренными овощам: морковью, луком и т.д. Главный момент в приготовлении этого умопомрачительно вкусного блюда — правильно снять кожу с рыбки!

  • Гренки с салом и чесноком

    Само по себе название блюда означает обжаренные в масле куски хлеба. В варианте гренок лучше всего подойдет черный, житный хлеб.Подают сею закуску к украинскому борщу, к картофельному пюре с солеными огурчиками. А ароматизируем — чесноком.